Táto panvica je rýchla na prípravu, bohatá na vlákninu (29g), vitamín C, železo, vápnik, zinok, bielkoviny.
Zasýti vás na dlhú dobu.
Ingredients
- 250 g Cícer (Použil som mix cíceru a fazule)
- 1 gram kečup (ostrý)
- 20 g Sójové mäso
- 1 Garam Masala
- 30 Mungo klíčky
- 100 Kapusta
- 100 Uhorka
- 1 Ocot
- 1/2 Soľ (iodizovaná)
- 15 Arašidy
Instructions
- Nakrájame kapustu na pásiky, uhorky na koliečka (alebo iný tvar). Môžete pridať aj paradajky, papriku alebo inú zeleninu, ktorú máte k dispozícii.
- Na panvici ohrejeme strukoviny s trochou vody. Na zahustenie roztlačíme asi polovicu zo strukovín. Pridáme garam masalu, kapustu, kečup, soľ, korenie, ocot a sójové mäso. Dobre premiešame a varíme asi 5 minút alebo dokým sa chute dobre neprepoja.
- Nakoniec pridčme mungo klíčky a dozdobíme uhorkou a arašidmi a pridal som aj za lyžičku nastrúhaného čerstvého zázvoru.
Notes
Do tohoto jedla odporúčam aj hríby, červenú kapustu, a hrať sa môžete aj s koreninami ako fenikel.
Nutritional Information
- Per serving
- Energy: 674.8 kcal / 2821 kJ
- Fat: 15.1 g
- Protein: 40.7 g
- Carbs: 74.7 g
Jednoduché, Zdravé, Fit Recepty
Stiahni si ebook s receptami zdarma