Kto neochutná, neuverí. Tento jednoduchý recept chuťou aj štruktúrou je veľmi podobný tuniakovi, ale bez ortute.
Pozor! Tento recept nie je výživovou náhradou za tuniaka, ktorý obsahuje bielkoviny a tuky.
Ingredients
- 400 g červený melón
- 1 plátok Nori rias, sušený
- 100 ml sójovej omáčky s nízkym obsahom soli
- 1 polievková lyžica nasekého cesnaku
Instructions
- Nakrájajte červený melón do tvaru, aký si želáte; ja som ho nakrájal na malé kocky. Ale plátok tuniaka by mohol byť vhodnejší, pretože viac pripomína farbu, textúru a chuť surového tuniaka.
- V miske na pečenie zmiešajte nadrobno nasekaný cesnak, Nori a sójovú omáčku. Pridajte kúsky červeného melónu a uistite sa, že sú úplne pokryté. Môžete ich marinovať 12-24 hodín v chladničke, ale 1 hodina mi stačila.
- Pečte ho v rozohriatej rúre asi 40 minút až hodinu pri teplote 180°C (to sa môže líšiť v závislosti od toho, ako ste melón nakrájali). Počas pečenia si dajte pozor a pridajte trochu vody, ak sa tekutina odparí. Melón by mal byť poloponorený v marináde. Ja som nemusel pridávať žiadnu vodu.
- Keď je melón upečený, vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť. Po vychladnutí opláchnite pripálené časti a "ryba" je pripravená na konzumáciu!
Notes
Do marinády môžete pridaťaj aj chili korenie a sézamový olej. S olejom sa lepšie prepečie.
Jednoduché, Zdravé, Fit Recepty
Stiahni si ebook s receptami zdarma
