Máš chuť na slanú obmenu ranných ovsených vločiek? Tento recept slaných ovsených vločiek je inšpirovaným ázijskými chuťami, Pho! 
Krémové, výživné ovsené vločky dopĺňa chrumkavé tofu poliate štipľavou arašidovou omáčkou.
Ingredients
- Ovsená kaša:
- 50 g ovsených vločiek, obyčajné
- 5 g sezamový olej
- 100 g Kel, surový / Pak choi / Bok choy
- 100 g Hliva ustricová, surová
- 10 g Zelený hrášok (alebo fazuľa edamame)
- 1/4 Čierne korenie, mleté
- 1/4 lyžičky rasce, celej
- 1 strúčik cesnaku
- 90 g tvrdého tofu
- Pálivá arašidová omáčka:
- Citrónová šťava: 20 g (1 PL)
- 15 g nesoleného arašidového masla
- 1 PL paradajkového pretlaku
- 1/4 lyžičky čili prášku
- 1 lyžička sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
Instructions
- Cesnak a kel nakrájame na jemné kúsky a hlivu ustricovú nakrájame alebo natrháme na kúsky podľa vlastnej fantázie.
- Ovsené vločky zaliate vodou varíme spolu s korením, rascou, kelom a hlivou ustricovou približne 15 minút, v prípade potreby pridáme vodu.
- Kým sa ovsené vločky varia, rozohrejte panvicu s lyžičkou sezamového oleja. Medzitým nakrájame tofu na 1,5 cm kocky. Potom tofu osmažíme na rozohriatej panvici dozlatista.
- V malej miske zmiešame citrónovú šťavu, sójovú omáčku, paradajkový pretlak a arašidové maslo. Ak je príliš hustá, pridajte trošku vody.
- Do servírovacej misky nasypeme ovsené vločky. Navrch položíme chrumkavé vyprážané tofu a polejeme pikantnou arašidovou omáčkou.
Nutritional Information
- Per serving
- Energy: 508 kcal / 2123 kJ
- Fat: 23 g
- Protein: 29 g
- Carbs: 40 g
- Fiber: 14.3 g
- Saturated Fat: 4.1 g
Jednoduché, Zdravé, Fit Recepty
Stiahni si ebook s receptami zdarma
