Prečo mám rád tento recept?
Pre chuť, jednoduchosť prípravy a je to jedlo s vysokým obsahom bielkovín a dostatočným množstvom sacharidov, ktoré športovci potrebujú.
Používa sezónne suroviny: papriku, paradajku a cibuľu.
Zvyčajne je plnené mäsom a obilninami (zvyčajne ryžou, ale môžete použiť aj pohánku). Vo vegánskej verzí využívam sójový granulát, ktorý je bohatý na bielkoviny a vlákninu.
Ingredients
- 90 g Sójový granulát
- 180 g Ryža
- 7 Zelených paprík, pikantných
- 1 Stredná cibuľa
- 3 Lyžice múky
- 2 šálky paradajková omáčka
- 1 čajová lyžička rasci
- 1 čajová lyžička soli
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
Instructions
Plnená paprika
- Ryžu prepláchneme a osolíme. Zalejeme vriacou vodou, cca. 1cm nad ryžu. Zakryjeme varíme kým nezmäkne. Sójový granulát si nakoreníme, osolíme, a zalejeme horúcou vodou. Ak granulát nenasal všetku vodu, zlejeme ju do väčšieho hrnca kde budeme robiť omáčku.
- Keď je ryža uvarená, zmiešame ju so sójovým granulátom. Bielu papriku zrežeme na vrchu a očistíme od jadierok. Opláchneme a naplníme zmesou.
Omáčka
- Do väčšieho hrnca dáme paradajkový pretlak a zalejeme vodou a pridáme múku, bobkový list a jednu cibuľu v celku. Chvíľku povaríme, dochutíme soľou a korením. Omáčka by mala byť hustá.
- Do vriacej omáčky vložíme pripravenú plnenú papriku. Varíme približne 5 minút.
Nutritional Information
- Per serving
- Energy: 198 kcal / 828 kJ
- Fat: 1 g
- Protein: 10 g
- Carbs: 37 g
- Fiber: 5.49 g
- Saturated Fat: 0 g
Jednoduché, Zdravé, Fit Recepty
Stiahni si ebook s receptami zdarma
