Ingrediencie, ktoré sú v poké miske sú prehľadne uložené, nemiešajú sa. Poké väčšinou obsahuje kúsky ryby, čerstvej zeleniny, avokádo, uhorku, ryžu alebo šalát. V tejto miske som použil vegánsku verziu tuniaka, ryžu, tofu, čerstvú zeleninu, avokádo a pálivú arašidovú omáčku.
Zložíte ho za 5 minút (príprava vegan tuniaka trvá hodinu).
Ingredients
- 160 g Vegan tuniak (https://sk.danweiss.eu/recept/vegan-tuniak/)
- 90 g Tofu
- 160 g Ryža, lepkavá, uvarená
- 30 g Uhorka
- 30 g Červená paprika
- 50 g Mrkva
- 30 g Avokádo
- Sójová omáčka s nízkym obsahom soli
- Arašidová omáčka:
- 20g Arašidové maslo
- 1 čjl Zázvor
- 1 Pálivá paprička
- Voda, podľa potreby
- Ocot podľa chuti
Instructions
- Jemne nasekajte zázvor.
- Zmiešajte všetky ingrediencie spolu. Pridajte trochu vody. Postupne pridávajte vodu po lyžičkách, podľa potreby. Odložte bokom.
- Predhrejte panvicu s trochou oleja. Olej môžete rozotrieť po panvici pomocou papierovej servítky, aby bol povrch len jemne potretý olejom.
- Tofu nakrájajte na pásiky alebo kocky a opečte na panvici. Ak sa prilepí na dno, znížte teplotu a pokračujte varením, kým nevytvorí kôrku. Keď sa kôrka vytvorí, bude ho ľahké otočiť. Potom ho otočte a pokračujte varením. Na druhej strane sa upraží rýchlejšie.
- Na jemnom strúhadle nastrúhajte mrkvu.
- Zeleninu nakrájajte na tenké plátky alebo akúkoľvek inú preferovanú formu.
- Rozdeľte ryžu na polovicu taniera a zeleninu pridajte na druhú polovicu. Veganského tuniaka umiestnite do stredu taniera. Pridajte tofu a ozdobte sezamovými semienkami a polejte omáčkou z tuniaka.
- Arašidovú omáčku podávam bokom a zeleninu s tofu do nej namáčam.
Nutritional Information
- Per serving
- Energy: 578 kcal / 2416 kJ
- Fat: 22 g
- Protein: 24 g
- Carbs: 77 g
Jednoduché, Zdravé, Fit Recepty
Stiahni si ebook s receptami zdarma
